由于南北方米种的不同，以及不同人对于米饭口感的选择也不同，想要做出大家大家都觉得口感好的米饭还真是不容易。中国人讲究民以食为天，食以美为先，舌尖上的市场总是企业目光的焦点，电饭煲作为舌尖上的大市场就在众人的目光中萌发着新的变革。
除了在容量上有提升，最近几年，采用IH电磁技术的电饭煲大行其道。2013年IH电磁加热型电饭煲继续高速增长。据中怡康零售监测数据显示，零售量同比增长109.9%，零售额同比增长80.1%。目前市面所售电磁电饭煲品牌众多，价格也各不同，不同价位的电磁电饭煲究竟有何不同呢？这里笔者给大家汇总了几款近期热销的电饭煲，有购买计划的朋友可以参考一下。
注：所谓IH(induction heating：感应加热)是电磁感应原理为基本原理的热源。IH 电磁技术是通过电磁线圈接通交变电流，直接对金属内胆进行加热，越过了加热盘的热量传导过程，升温迅速；而且很多高端IH电饭煲引入多级线圈，实现了对整个内胆的环绕加热，实现了绝对的均匀加热；IH电饭煲还能对米饭焖制过程实现精准程序控制，根据米饭各个加热阶段的需要设定不同的加热方案，米饭口感和营养成分都提升到了前所未有的高度。
